Les moulins de Chevry

Farine de petit épeautre L’Etoile du Berger et graines de lin.

Riche en Oméga 3, il réduit le mauvais cholestérol et prévient des maladies cardio-vasculaires. Il est plus riche que le blé en protéines, magnésium, zinc, fer et cuivre.

Rond, doux et suave, presque miellé.

Le conseil dégustation du maître boulanger : En tartine, au petit déjeuner,

avec un poisson ou le plateau de fromage